Biak – Nokenlive.com, – Bronis sagu (Brosa) adalah hasil produksi dari Auli Home Industri Jalan Sorido Raya Biak, merupakan salah satu produk unggulan untuk dijadikan oleh -oleh Khas Biak bagi masyarakat yang akan berpergian ke luar kota.
Mengandalkan bahan bahal lokal yang bisa di olah menjadi bahan makanan yang bisa dijadikan sebagai oleh-oleh khas Biak, menghasilkan berbagai macam farian yang bisa menjadi pilihan seperti Bronis sagu, abon ikan, keripik keladi, kue sagu, dan stik rumput laut.
Seperti dikatakan oleh Ibu Andriani Widya Astuti, Owner dari Aulia Home Industri, “Saya ingin membuat sesuatu yang beda dengan memanfaatkan bahan-bahan Lokal seperti Sagu, Keladi, Rumput laut dan Ikan untuk dijadikan Oleh-oleh Khas Biak, selain sehat dan juga menarik minat masyarakat untuk mengkonsumsi makanan berbahan lokal,” ujarnya di Biak, Jumat (31/8/18).
Menurut Ibu Widya, ini merupakan produk rumahan yang di olah dengan higienis, dan tanpa menggunakan bahan pengawet, tidak sedikit traveler yang membawa produknya untuk di jadikan oleh-oleh. Dengan omset yang bisa mencapai Rp.17.000.000 per Bulan.
” Berbagai prestasi yang sudah kami dapat dari Hasil produk kami, diantaranya mendapat penghargaan usaha kecil menengah terbaik untuk pengolahan perikanan terbaik di Provinsi Papua, mewakili Kabupaten Biak Numfor dan mendapat juara satu,” ungkapnya
Ditambahkan nya pada tahun 2015 Auli Home Industri di percaya sebagai pusat pelatihan mandiri kelautan dan perikanan (P2MKP) dari dirjen sumber daya kelautan dan perikanan pusat.
Auli Home Industri juga aktif membina kelompok pemula pengolahan bidang berikanan di Biak, untuk tingakat nasional pernah meraih penghargaan master oleh-oleh mewakili provinsi papua. (RR)
Apa komentar anda ?