Biak, Nokenlive.com, – Pemerintah daerah kabupaten Biak Numfor melalui Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kabupaten Biak Numfor mengadakan Lomba cipta menu beragam bergizi seimbang dan aman (B2SA) berbagai pangan lokal tahun 2018, di Hotel Intsia Biak, Kamis (30/8/2018).
Lomba ini diikuti oleh 15 team terdiri dari ibu-ibu kader PKK di berbagai desa di Biak dan wanita kelompok tani Biak Numfor, masing-masing team menampilkan berbagai kreasi makanan hasil karyanya dengan menggunakan bahan pangan lokal seperti Keladi, Ubi dan Sagu.
Kepala Dinas pertanian dan ketahanan pangan Biak Numfor, I Made Suaryadana, S.Sos., MM mengatakan dengan adanya kegiatan seperti ini pihaknya menginginkan adanya menu menu baru yang tercipta dari para peserta sekaligus untuk meningkatkan minat daripada masyarakat memakan makanan berbahan pangan lokal.
“Ini juga merupakan agenda rutin kami yang dilaksanakan setiap tahun, karena team yang juara nanti akan mewakili Kabupaten Biak Numfor untuk berlomba di tingkat Provinsi, yang Rencananya akan di adakan pada tanggal 6 September 2018 di Jayapura,” Ujar Suaryadana.
Menurut Kadis Pertanian dan Ketahanan Pangan saat ini banyak masyarakat yang sudah lupa dengan bahan makanan lokal dan kebanyakan mengarah kepada makanan Instan atau cepat saji.
“Oleh sebab itu kami mengharapkan kepada masyarakat untuk kembali kepada menu bahan makanan pokok, kami selalu berusaha meningkatkan kembali minat masyarakat untuk kembali beralih ke makanan pokok yang ada di daerah ini,” Pungkas Suaryadana. (RR)
Apa komentar anda ?